Jefe de sala y sumiller
Enólogo
Aimilios Andrei
La montaña embotellada
Enólogo
Andrea Foti
Carácter volcánico
Fundador Ithaca Wines
Bernat Voraviu
Vinos mediterráneos
Enólogo
Borja Pérez
Cuarta generación de viticultores canarios
Master of Wine y enólogo
Fernando Mora
Pasión por el terruño
Sumiller
François Chartier
Creador de armonías
Enólogo
Jonatan García Lima
El enólogo del volcán
Master Sommelier
Matteo Montone
Pasión por el conocimiento
Productor
Roberto Santana
Vinos con sabor atlántico
Sumiller
Rodrigo González
El sumiller de la isla
Enólogo
Simone Sedilesu
Respeto por el territorio
Enólogo
Yiannis Kyriakidis
El carácter de las uvas chipriotas